Соус молочный рецепт 

Рецепт сладкого молочного соуса


Соус молочный сладкий для овощных котлет (из моркови, свеклы, тыквы), для творожных и крупяных запеканок, сырников, блинчиков…



Соус молочный . Рецепт.

продукты
количество
примечания, пояснения
Молоко или не очень жирные сливки 250 мл  
Сахар 30-50 граммов 1-2 столовые ложки 
Крахмал 1 чайная ложка  
Сливочное масло 20 граммов  
Ваниль или ванилин по вкусу  

Приготовление молочного соуса:


Соус молочный  
Молоко довести до кипения, засыпать сахар, добавить кусочек сливочного масла. Отдельно развести в холодном молоке чайную ложку крахмала и влить тоненькой струйкой в кипящее молоко.
Добавить ванилин на кончике ножа, ванильный сахар или еще лучше если есть ваниль.
Но следует учитывать, что в горячем ваниль теряет свой аромат, поэтому лучше добавить в остывший соус. Горячий соус не должен быть очень густым, т.к. при остывании он загустевает.

Еще рецепты соусов:
1. 
Острый томатный соус
Острый томатный
соус

2. 
соус болоньез
соус болоньез

3. 
Соус Бешамель
Соус Бешамель







Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта