Воздушный десерт  

Воздушный десерт с фруктами
Мусс из манки - низкокалорийно, вкусно +рецепты с фото




Воздушный фруктовый десерт. Ягодный мусс с манкой - малокалорийное десертное блюдо.

Мусс из манки. Рецепт - как приготовить вкусно (на 3 порции):


продукты
количество
примечания, пояснения
Ягодный или фруктовый сок 300 мл. для варки, 100-150 мл для заливки.  
Манка 3 ст. ложки  
Сахар 20-30 гр. Можно использовать заменитель сахара. Если сок очень сладкий или Вы не любите очень сладкие блюда, можно не добавлять сахар совсем. Сахар добавляется только для вкуса, на процесс взбивания его количество не влияет.
Любые ягоды, фрукты, орехи для украшения 50 – 100 гр.  



Воздушный десерт. Как приготовить:


Вкусно рецептыФото 1.


Мусс из манкиФото 2.

Влить в кастрюлю 300 мл. сока, довести до кипения, добавить сахар. Тонкой струйкой (не допуская образования комков) всыпать манку; непрерывно помешивая, варить 3-5 минут – манка должна хорошо развариться.
Воздушный десерт Фото 3.

Снять с огня и сразу, не давая остыть, поместить кастрюлю в холодную воду и интенсивно взбивать 8-10 минут до полного остывания манки. Холодную воду придется несколько раз менять по мере ее нагревания. Манка увеличится в объеме раза в два и побелеет. В конце взбивания можно добавить очень мелко нарезанные орехи (лучше грецкие).
Мусс из манкиФото 4.


Воздушный десерт рецепт с фото Фото 5.

В креманки или маленькие миски разлить оставшийся сок и ложкой выложить в него взбитую массу. Хорошо взбитая манка всплывет и не будет прилипать в стенкам. Сверху можно украсить орехами, ягодами или кусочками фруктов.
Количество сока может быть и меньше и больше. Достаточно пары столовых ложек сока, чтобы мусс не прилипал к стенкам посуды.
мусс из манки  с соком Фото 5.

Приготовленный мусс из манки можно положить в одну большую миску, и уже потом из нее накладывать нужные порции.



Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта