пшенная каша с тыквой   

Пшенная каша с тыквой, приготовление в духовке.




Пшенная каша с тыквой. Рецепт как приготовить:

продукты
количество
примечания, пояснения
пшено 150 граммов  кашу с тыквой можно приготовить и с рисом, пропорции тыква-рис-молоко такие же...
молоко 400 мл - От жирности молока зависит калорийность пшенной каши, но чем жирнее молоко, тем вкуснее каша.
тыква 200 -400 граммов  -уже очищенной тыквы, количество завит от того, что Вы готовите: кашу с тыквой или тыкву с пшенной кашей
соль, сахар 1-2 по вкусу  -
сливочное или оливковое масло по вкусу  -оливковое масло даже лучше традиционного сливочного - попробуйте


Как сварить пшенную кашу из тыквы:

тыквенная каша как приготовить
фото 1.
Такая тыква выросла в подмосковье жарким летом 2010 года - не очень крупная (около 3 кг), но сладкая и ароматная.
как сварить кашу с тыквой
фото 2.
Пшено промыть. Тыкву очистить от семечек, шкурки и внутренней трухи, нарезать на кусочки. Размер кусочков не имеет значения. Маленькие кусочки до 0,5 см лучше развариваются, не всплывают наверх, а равномерно распределяются по всему объему каши.
Я режу на крупные кубики по 2 см и готовлю в керамической кастрюльке не порционно, а сразу на всю семью. Каждый накладывает столько каши и тыквы, сколько любит.

Тыкву смешать с пшеном, залить кипящим молоком. Сахар можно добавить сразу, но если тыква южная и сладкая, а в семье есть любители каш без сахара, его можно и не класть. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 °С на 40-50 минут.


пшенная каша из тыквы фото 3.
Готовую кашу разложить по тарелкам, положить сахар и сливочное или оливковое масло.
Крупные кусочки тыквы всегда оказываются сверху и остаются целыми.
Иногда кашу с тыквой я готовлю просто на плите, но специальной кастрюле для молока, у которой двойные стенки. В такой молоковарке пшено замечательно распаривается как и в духовке. Можно запекать пшенную кашу с тыквой в порционных керамических горшочках.

Другие блюда с добавлением тыквы:
самса
манты



Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта